ニースのビーチを散歩した後はガイドブックに載っていたレストランに行こうと思って海辺をウロチョロ。そのガイドブックに写っていたお魚の写真があまりにも美味しそうだったので、観光はできなかったけれどこのレストランにだけは行ってきました。
ニースで行ったレストランはほとんどカジュアルな感じだったので、この時もそのノリでジーンズにビーサンで行ったら予約をしないと入れないようなちゃんとしたレストランで焦っちゃいました。
メニューはコースのみ。コースには数種類あったけれど私は前菜とメイン、それとデザートを選ぶベーシックなものをチョイス。上の写真はコースをオーダーしたらすぐにでてきたんだけどお通しみたいなものなのかな？アスパラガスのムーススープ（？）とか言っていたんだけどストローが付いていて、これはそのままストローで吸っていいものか悩みました。ウェイターの人はそのままストローで飲んでくださいと言っていたけれど、資源の無駄だしちゃんとしたレストランでチュウチュウしながらスープを飲むのは恥ずかしい。わざわざストローで飲まなくても、、、というのが私の感想。スープは少し塩辛かったけれど美味しかったです。
前菜はSnail（カタツムリ）を選びました。そのまま貝が付いてくるものだと思っていたらもう既にくり抜かれていて野菜と一緒に調理されてきました。上にはアスパラガスのアイスクリームとワンタンを揚げたみたいなものがのっていてその周りにブイヤベースをかけて食べます。カタツムリの実は食べごたえがあってアスパラガスのアイスクリームも結構美味しかったんだけど、ブイヤベースがあまりにもしょっぱすぎたのが残念。それから上にのっていたワンタンみたいなものがまさにおっとっとの味（今もあのお菓子あるのかな？）！昔からベビースターとかおっとっとのお菓子が嫌いだったから私的にこれはなくても良かったかも。
メインはシーバスを。ガイドブックに載っていたお魚は残念ながらその日のメニューにはありませんでした（泣）。このシーバスもそれなりに美味しかったけれど、これだったらわざわざ来なくても良かったかもーなんて思っちゃいました。
デザートにはパンナコッタを。こんなパンナコッタは初めてっていうような面白い食感で美味しかったです。上にのっていたお菓子（何度もウェイターの人に聞いてみたけれど分からなかった）が口に入れるとパチパチ弾けて何かの駄菓子に似ている。何の駄菓子だったか思い出そうとしても思い出せない、、、。
地元のお客さんも多くて人気のあるレストランなんだろうけど、個人的にやっぱりフィージョン系の料理が好きじゃないかも。オシャレで素敵だし、料理も変わっていて面白いけれど好みの問題というか私はやっぱりシンプルな料理の方が好きです。
お店を出たらすっかり夜になっていました。イルミネートされたニースの夜も素敵です。
don Camillo CREATIONS
5, rue des Ponchettes
06300 Nice
Tel: 04 93 85 67 95
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