2010-07-31T02:37:58+09:00JUGEMhttp://cocorodiary.petitejewel.com/?eid=11399732010-07-31T01:58:21+09:002010-07-30T17:00:10Z2010-07-30T16:58:21Z

私がタイで出会ったタイ人はビックリする程みんないい人で、どこに行っても良くしてもらいました。英語はほとんど通じないのであまりコミュニケーションはできなかったんだけど、どの人もいつも笑顔で対応してくれるのでかなり感動。撮影最終日にはタイカレーが大好きと前...

Nyoko旅行

こちらが手作りのタイカレー。今までご飯と一緒にしか食べたことがなかったんだけど、今回はそうめんみたいな細い麺と一緒に。やっぱりレストランとは違って手作りのタイカレーはすごく美味しかったです。メチャクチャ辛かったけれど、それがまた美味しい！本当はおかわりしたかったところだけどお腹いっぱいになってしまったので一皿だけ。。。今思い出してももう一度食べたいくらいです。生のもやしがいい感じ。


カレーの他にもフルーツまで用意してくれました。しかも綺麗にバスケットに盛りつけまでしてくれて、このホスピタリティーが嬉しい！


初めて食べたマンゴスチン。名前は聞いたことあったけれど見るのも食べるのも今回が初めて。味はライチに似てるよと言われたけれど断然ライチより美味しい気がします。美味しい、美味しいと食べていたら女優の人が沢山剥いてくれたので、調子に乗って沢山食べてしまいました。。。


ニューヨークのチャイナタウンでもよく見るドラゴンフルーツ。これは前にニューヨークで食べたことがあったのでそんなに驚きはなかったけれど、やっぱり現地で食べるフルーツは美味しい。食感はキウイに似ているかな。

この他にもいろんな人に良くしてもらいました。タイに来るまではこんなにいい人ばっかりなんて全然期待していなかったのですごくビックリしたけれど、今回私もいろんな人に良くしなければなぁと考えさせられました。

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昨日ニューヨークに戻ってきました。飛行機ではいつも眠れなくて、いつものように今回も家に帰ってきて速攻寝たので今はかなりスッキリしました（御陰で時差ぼけなし！）。日本でもブログをアップできなかったのでこれからどんどんアップしていきます！ タイに行く前か...

Nyokoショートフィルム/写真
タイに行く前からニューヨークでプリプロ（撮影の前の準備）をしていたんだけど、なかなか現地とのやり取りが上手くいかなくて大変でした。実際現地に行ってから本格的に準備をし始めたものの、撮影までほとんど時間がなかったのでどうなるやらと心配していたんだけど、直前でロケーションもキャストも決まって撮影もすんなり行ったので良かったです。これも現地にいるタイ人のアシスタントの御陰。ホント助かりました。


上の写真は撮影風景のワンショット（アシスタントの子が日傘を持って待機しているところ）。バンコク市内から車で２時間ぐらい行ったところにあるカオヤイ国立公園での撮影。この他にもカンタナというムービータウンで撮影したんだけど、どこに行っても暑いし、日差しは強いしでかなり体力を消耗しましたが撮影は楽しかったです。


女優の人が差し入れで持ってきてくれたタイのお菓子。名前はなんて言うか忘れてしまったけれど、薄い生地に綿飴みたいなものをくるんだようなお菓子。結構美味しかったです。


こちらは、撮影の時に食べたお弁当。焼きそばに卵焼きがのっている感じ。日本の味に似ているけれど、量が結構少ない！私でも少ないと思うのに、タイ人の大人の男性でもこれ以上食べないのでビックリ。屋台で食べたご飯もどこ行っても結構量が少なかったのでタイ人は小食なのかな？羨ましー。


こちらのロケ弁はタイ風チャーハン。ライムをかけて食べるんだけどこれが結構美味しい！私も今度チャーハンを作るときマネしようかなと思っちゃいました。

＊エビ好きと言っていたらアシスタントの子が気を使ってくれてエビ入りのチャーハンをオーダーしてくれました。こういう気配りってアジア人特有のものなのかな？

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やっと昨日撮影が全部終わりました！英語とタイ語、それから日本語といろんな言語を通訳しながらの撮影だったので、コミュニケーションをとるのが大変でしたが特に大きなトラブルもなく楽しく過ごすことができました。今夜は打ち上げパーティーがあるんだけど、明日の早...

Nyokoショートフィルム/写真
やっと昨日撮影が全部終わりました！英語とタイ語、それから日本語といろんな言語を通訳しながらの撮影だったので、コミュニケーションをとるのが大変でしたが特に大きなトラブルもなく楽しく過ごすことができました。今夜は打ち上げパーティーがあるんだけど、明日の早朝に日本行きのフライトに乗らなければいけないので打ち上げの後にそのまま空港に行くことになりそうです。なのでタイの日記は日本（もしかしたらニューヨーク）に戻ったらアップします！

＊タイ料理にもちょっと飽きてきたので日本で美味しいもの食べるのがかなり楽しみ☆その前にこれから少しだけ観光して来まーす！

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サワディーカー！ついにバンコクにやってきました。ニューヨークを発ってから２６時間の移動時間に加えて、猛暑のせいで最初の二日間ぐらいダウンしてしたのですが、何とかやっと復活してきました。ロケハン、キャスティング、セットデザインの打ち合わせなど今日もやる...

Nyokoショートフィルム/写真
サワディーカー！ついにバンコクにやってきました。ニューヨークを発ってから２６時間の移動時間に加えて、猛暑のせいで最初の二日間ぐらいダウンしてしたのですが、何とかやっと復活してきました。ロケハン、キャスティング、セットデザインの打ち合わせなど今日もやることが沢山あってなかなかゆっくりアップできませんが（しかも部屋でインターネットができない）、来週の撮影が終わったらゆっくり日記でも書こうと思います。

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先日狙っていたヒールのサンダルがセールになっていたので速攻買って来ました。ニューヨークに来てからと言うもの、何かあった時にでもすぐ走れるような、ぺったんコ靴に、目立たない地味な格好ばかりしていたんだけど、こんなんじゃいけない！と思って今年の夏は自分Ma...

Nyokoファッション/アート
先日狙っていたヒールのサンダルがセールになっていたので速攻買って来ました。ニューヨークに来てからと言うもの、何かあった時にでもすぐ走れるような、ぺったんコ靴に、目立たない地味な格好ばかりしていたんだけど、こんなんじゃいけない！と思って今年の夏は自分Makeoverすることに決定。今の私のテーマは「Change」。中身を磨くことも大事だけど最近は外見もちゃんとしないといけないなと思って、まずは髪型を変えてまつげパーマをしました（←これ普通かもしれないけどずっと同じ髪型だった私にはかなりの変化）。前髪を作ったらぱっつんオンザ眉毛の日本人形みたいになってしまってかなり微妙なんだけど（知り合いにはこけしみたいと言われてしまった、、、）Changeという意味ではオッケー(?)。そして昔の洋服を結構捨てたのでこれから新しい洋服を買っていこうと思っているところです。もちろん今でも中身第一！と思うけれど、年齢を重ねるごとに自分の外見にも気を使ってメンテナンスしていかないと、体型も変わってしまうし、女性としての魅力がなくなってしまうので、いくつになっても綺麗でいれるようにこれからはもっと自分を磨いて女力UPしたいと思います！

＊それでは明日からタイに行って来まーす！現地で時間があったらできるだけブログをアップしたいと思います。

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ちょっと前に行ったオイスターバー、Pearlの写真があったので久々にレストランのブログ。友達がここのムール貝が絶品で是非試して欲しいというので行ってきました。 ＜生のオイスターとクラム＞ オイスターバーなので、まずはオイスターとクラムを注文。ちょっとオ...

Nyokoカフェ/レストランPearlの写真があったので久々にレストランのブログ。友達がここのムール貝が絶品で是非試して欲しいというので行ってきました。


＜生のオイスターとクラム＞
オイスターバーなので、まずはオイスターとクラムを注文。ちょっとオイスターが薄っぺらくて食べた気があまりしなかったのが残念。Blue Smokeで食べたオイスターの方が断然美味しかったかな。


＜ムール貝のクリームソース＞
友達おすすめのムール貝。ムール貝って大抵白ワインを使ったホワイトソースか、トマトソース、それかバジルソースが主流だと思うんだけどここはクリームソース味。パンを２回おかわりしてしまった程ソースが美味しかったです。家でもできそうだけど、また食べに行きたいな。


＜シーザーサラダ＞
サラダは特にコメントする程でもなく普通の美味しいシーザーサラダでした。


＜ロブスターロール＞
かなりお腹がいっぱいだったけどロブスターロールも頼んじゃいました。流石に一つは食べられなくて半分をシェアしたけどこれだけ食べにランチに来てもいいくらい美味しかった。特にブリオッシュはちゃんとトーストしていて美味しかったです。

私が行った時はすごく混んでいて（いつも混んでるらしいけど）お店の人に頼まれて席を動いたらワインを２杯もご馳走になってしまいました。お陰でお腹パンパンにホロホロ酔い。でも美味しいご飯を食べて幸せな気分で帰ってきました。

＊弟が日本に帰った時にご飯をご馳走してくれるというので生ガキが食べられるお店をリクエストしているところ。黒生ビールに生ガキなんて最高だなー。

Pearl Oyster Bar
18 Cornelia Street
New York. NY 10014
Phone: 212.691.8211

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前に映画祭でグランプリをとった時に頂いた賞金で、キャノンのデジタル一眼レフカメラ、7Dを買いました。アナログの一眼レフは持っていたけれどデジタルは今回初めて。このカメラのすごいところは普通の一眼レフカメラなのにHDの動画を24Pで撮れちゃうところ。ボケ具合...

Nyokoショートフィルム/写真
前に映画祭でグランプリをとった時に頂いた賞金で、キャノンのデジタル一眼レフカメラ、7Dを買いました。アナログの一眼レフは持っていたけれどデジタルは今回初めて。このカメラのすごいところは普通の一眼レフカメラなのにHDの動画を24Pで撮れちゃうところ。ボケ具合がいい感じの5D Mark IIとどっちにするか迷ったんだけど、結局解像度は低くてもスローモーションが撮れる7Dに決めました。まだ使い方が分からないのでまだあまり何も撮っていないんだけど、これからバンバンいろいろ撮っていこうと思っているところです。今まで断然アナログ派だったけど、デジタルだと現像しなくていいし、すぐに見れるからいろいろ試したり、遊んだりできそう！動画も撮ったらここでちょこちょこアップしようかな。

＊写真はカメラの使い方をいろいろ試していた時にカフェで撮ったもの。カフェはSex and the CityのエピソードにもでてきたThe City Bakeryです。

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最近作ったお家ご飯。ここ最近タイ行きの準備とか現地とのやり取りとかで忙しくなってきたんだけど、時間を見つけてはせっせとお家でご飯作ってます。ご飯と言っても日本に行くまでは炭水化物をなるべく取らないようにしているのでサラダとかちょっとした簡単なものばかり...

Nyoko料理

＜ごぼうと牛肉のコチュジャン炒め＞
これはちょっと前に作ったお料理。最近辛いものが好きなのでいろんなものにコチュジャンとか豆板醤とか入れちゃいます。甘辛でご飯が進んじゃう危険な一品。


＜ひじきと三つ葉、コーンのサラダ＞
日本のお土産にもらったひじきを使って作ったサラダ。ひじき煮もいいけれどサラダに使ったりコールスローにしたり自分なりにアレンジしてひじきを楽しんでいます。他に何に使えるかな？


＜夏野菜のカラフルサラダ＞
夏野菜をたっぷり使ったカラフルなサラダ。ドレッシングもオリーブオイル、ワインビネガー、マスタード、レモン果汁、塩、こしょうで作った簡単なもの。アメリカに来るまで市販のドレッシングしか使ったことがなかったんだけど、アメリカ人の友達にドレッシングも作れないでお母さんになった時どうするの？と言われ、それから自分で作るようになりました。あまり手の込んだドレッシングはなかなか作れないけれどなるべくドレッシングも手作りを心がけてます。



＜コーンとオクラ、ベーコンの炒め物＞
前にレストランで食べたポークチョップのサイドディッシュでついてきたコーンとオクラのソテー。またこれが食べたくなって自分で作ってしまいました。スイートコーンはまだ甘くなくていまいちだったけれど、これからの季節まだまだ作りたいなと思っている料理の一つ。



＜アルギュラとアスパラのグリーンサラダ＞
これも簡単に作れるシンプルサラダ。アスパラガスと洋梨それとアルギュラのコンビネーションなんだけど、あっさりしていて美味しい。これだと野菜もりもり食べれちゃいます。

つくづく健康第一と思う今日この頃。健康に毎日楽しく過ごせるようにもっともっとお料理上手になりたいな☆

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ニューヨークで人気の焼き鳥屋さん、焼き鳥「鳥人（TOTTO）」がラーメン屋さんをだしたと聞きつけて昨日閉店間際にラーメンを食べに行ってきました。私の周りはラーメン好きが多いのでラーメン屋さんの情報は結構早い。まだ今月オープンしたばっかりというのに早速食べに...

NyokoB級グルメ焼き鳥「鳥人（TOTTO）」がラーメン屋さんをだしたと聞きつけて昨日閉店間際にラーメンを食べに行ってきました。私の周りはラーメン好きが多いのでラーメン屋さんの情報は結構早い。まだ今月オープンしたばっかりというのに早速食べに行った人が美味しかったというので私も友達と行ってきました。


お店はカウンターとテーブル席が数席のみ。すごく小さなお店でまるで日本のラーメン屋さんみたい。BGMもちょうど安室奈美恵の「Sweet 19 Blues」が流れていて、自分の青春時代を思い出しちゃいました（私も彼女と同じ年）。ホント日本のラーメン屋さんにいる気分です。


私は知り合いの人がお勧めしていた味噌ラーメンをオーダー。ラーメンの上に味噌がどんとのっていてそれをスープでとかしながら食べて下さいとのこと。味噌派の私としてはこれは典型的な味噌ラーメンとは違うかなと思ったけれど、これはこれで結構美味しかったです。


こちらは友達がオーダーした丸鶏白湯ラーメン。ちょっとスープを味見させてもらったけど、これも結構美味しかったです。

唸るぐらい美味しいというわけじゃないけれど、結構スープもしっかりと味がついているし、何と言ってもMSGフリーっていうのが嬉しい。欲を言えばメンマとか、具がもっと欲しかったかな。それと餃子とかアペタイザーがあればもっといいかも。量も少ないし、他にオーダーできるものもなかったのでとっととラーメンだけを食べて帰ってきました。

TOTTO RAMEN
366 W 52nd St.
New York, NY 10019
Ph: 212.582.0052

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ここ最近なんとなく運気が上がっているような気がします。ちょっと前まで嫌なことが続いていて落ち込んでいたのですが、吹っ切れたというか、吹っ切ろうとしてきたことでいい風が吹いてきました。というのも、来月タイでショートフィルムを制作するプロジェクトがあるので...

Nyokoショートフィルム/写真
それはそうと実は私、今年厄年なのですが、今の自分は厄も気合いで吹き飛ばしてしまおうというぐらいの勢いなので、根拠は全然ないけれどなんか今年はいいことが起こりそうな予感。運気が上がってきているのも今年のお正月にいろんなモノを処分したお陰なんじゃないかと勝手に思い込んでいます。最近何かで「捨てなければ新しいものは入ってこない」という言葉を聞いたんだけど、やっぱりこの考え一理あるんじゃないかな。厄年でもこの一年めでタイ年になるように頑張ろうと思います！

＊タイには日本経由で行くのでちょっとの間だけど後半日本に行けるのでそれも楽しみの一つ。今回は期間が短いので多分お友達には会えないかもしれなけれど、美味しいご飯を食べて欲しかった書籍やお洋服を買いに行こうと思っているところです。あぁ久々の夏の日本、ホント楽しみだなー。

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前にブログで紹介したピクルスのデモンストレーションが今週末（６/５）、トライベッカのWhole Foodsで行なわれます。先週末ボストンに行った時にピクルスを買えなかったので、私もこの機会に買いに行こうと思っているのですが、ニューヨークにお住まいの方、是非時間があ...

Nyokoイベントピクルスのデモンストレーションが今週末（６/５）、トライベッカのWhole Foodsで行なわれます。先週末ボストンに行った時にピクルスを買えなかったので、私もこの機会に買いに行こうと思っているのですが、ニューヨークにお住まいの方、是非時間があったら買いに行ってみて下さい（デモなので多分味見もできるはず）。すごくさっぱりしていて美味しいので、ピクルスが苦手の人でもこれだったら食べられると思います。お店の回し者ではないですが、ここのピクルスかなりお勧めです！

Whole Foods Tribeca store
270 Greenwich Street
New York, NY 10007 USA

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昨日お友達とSex and the City 2を見に行ってきました。前回の映画はDVDですませてしまったんだけど、なんか今回は元気をもらいたくて映画館で見ることに。それなりに面白かったけれど、もっとニューヨークが見たかったというか、ストーリーが非現実的だったせいもあっ...

Nyoko映画
昨日お友達とSex and the City 2を見に行ってきました。前回の映画はDVDですませてしまったんだけど、なんか今回は元気をもらいたくて映画館で見ることに。それなりに面白かったけれど、もっとニューヨークが見たかったというか、ストーリーが非現実的だったせいもあって、元気になるというよりは変にしんみりしてしまいました。まぁ、そうはいってもSex and the Cityは面白い。ニューヨークに住んでいるからこそ分かる部分も多いし、シングル女性だから共感できることも沢山。自分は登場人物とは全然タイプは違うし、キャリーみたいな女性になりたいとは思わないけれど、それでもやっぱり強くて自立した女性にすごく憧れます。女性らしさとか可愛らしさとかは大切だと思うけれど、女性でも自分は自立していたいし、いつでも凛とした強い女性でありたいと思います。ニューヨークにいると嫌なことも沢山あるけれど、こういう映画を見るとニューヨークってやっぱりいいなぁと思うし、頑張れる。映画にも使われているアリシア・キーズの「Empire State of Mind」を聞くとなおさらニューヨークにいれて自分はラッキーというか、何でも自分の努力次第で願いが叶う気にさせてくれるので自然とエネルギーが沸いてきます。世の中暗いニュースばかりだけど、自分を変えられるのは自分だけ。英語の幸せという意味のHappyという言葉はHappenという言葉から来ているそうで、幸せは与えられるものではなく、自分で行動を起こしてつかむものだそうです。私も今よりもっと幸せになれるようにいろんなことをmake it happenさせていきたいと思います。

＊映画の後はハッピーアワーでコスモポリタンを飲みに行っちゃいました。最近はワインばっかり飲んでたけれど、久々に飲むとカクテルもいいですね。今度はオシャレしてデートでも行きたいなー。

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去年日本に帰った時にビタントニオというメーカーのワッフルメーカーを買ってきました。プレートを変えるだけでタイ焼きも作れるという優れもの。いろんな人のブログやウェブサイトで紹介されていて、ずっと気になっていたのです。 アメリカでもいろんなワッフルメー...

Nyoko器/キッチン雑貨ビタントニオというメーカーのワッフルメーカーを買ってきました。プレートを変えるだけでタイ焼きも作れるという優れもの。いろんな人のブログやウェブサイトで紹介されていて、ずっと気になっていたのです。


アメリカでもいろんなワッフルメーカーが売られているけれど、どれもデザインがいまいち。機能性はもちろん第一優先だけど、私にとってデザインも同じぐらい重要。このシンプルなデザインに惹かれました。


この前ブルーベリーがセールだったのでこの日はブルーベリーワッフルを。最近だんだんと視力が悪くなってきているので少しでも視力が回復するようにブルーベリーをと言いつつ、オーガニックのブルーベリーはワッフルに使うにはもったいないくらい美味しいのでついついそのまま食べてしまいます。残ったブルーベリーを使って作ったワッフルは甘酸っぱくて美味しい。毎週はいらないけれどたまにワッフルのブランチもいい感じです。ワッフルメーカー一つで週末のブランチも楽しみが増えました。

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昨日地元福島で開催されたすかがわ国際短編映画祭の映像コンクールで、私が大学在学中に制作したショートフィルム作品「Fragments-思い出のカケラ」が何とグランプリを受賞しました！小さな映画祭なのであまりいろんな人に知られていないみたいなのですが、自分の作品が地...

Nyokoショートフィルム/写真
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先週、ニューヨークで話題のヌードルショップ、momofukuでガールズナイトしてきました。ここのレストラン、フーディーの間ではすごく話題になっていてずっと気になっていたものの、日本人からの評判はすごく悪くて全然行くつもりはありませんでした。だけど、是非行ってみ...

Nyokoカフェ/レストランmomofukuでガールズナイトしてきました。ここのレストラン、フーディーの間ではすごく話題になっていてずっと気になっていたものの、日本人からの評判はすごく悪くて全然行くつもりはありませんでした。だけど、是非行ってみたいという人がいたので、大義名分ができて行くこと決定！こんな機会じゃないと絶対行かないから面白半分に行ってきました。


この日は花金（花の金曜日）ということもあってか、人がわんさか。ひっきりなしに人が入ってきて外にまで待つ人も沢山。お客さんはほとんどがアメリカ人で、みんな慣れた手つきで箸を操ってラーメンを食べていました。


＜ダックコンフィサラダ＞
ヌードルショップと言ってもアペタイザーも気になるところ。メニューにあったダックコンフィサラダの中身の説明にグレープフルーツ、卵の黄身と書いてあってすごい組み合わせ。どんなものなのか興味津々でオーダーしてみたんだけど、来てみたらサラダがちっちゃい！味は悪くなかったんだけど、なんか食べた気がしなくて不完全燃焼。組み合わせ自体もそこまで違和感がなかったし、アイディアは面白いから、これを参考に温泉卵と鴨のローストを使って自分流にアレンジして家でも同じようなもの作ってみようかな。


＜Shiitake Steamed Bun＞
Steamed Bunって日本語では蒸しパンでいいのかな？それともマン？ちょっと日本語を忘れてしまったけどBunの中身はチキンとポークと椎茸の３種類からチョイス。ベジタリアンが多いニューヨークならではというか、椎茸がオプションにあるっていうのがニューヨークっぽい。味はちょっと濃いめだったけどまぁまぁ悪くないかな。ただ個人的にはこのBunで食べるならや椎茸よりはポークで食べたいかも。


＜アスパラの何とか＞
この日のスペシャルメニューにあったアスパラガスの何とか。ダックのサラダの量にも驚いたけど、このアスパラも冗談でしょう！っていうくらいアスパラが細い。というか細すぎ！味付けもちょっとくどくてこれまた食べ甲斐がなくて残念。。


＜モモフクラーメン＞
そしてメインのラーメン。醤油ベースのラーメンなんだけど、麺がのびてしまったのか！というほどスープの量が少ない。味は濃いけど想像していたよりは悪くなくて食べられたけど、でもこれだったら普通に別のラーメン屋さんでもいいかなというのが本音。料理は値段の割にまずまずの味だし席は狭いし後ろの席の人とぶつかるしで食べている間中落ち着かないしで、どうしてこんなに人気があるのかが分からない。やっぱり次はないなというのが今回来てみでて思った正直な感想。まぁ、何事も経験なのである意味面白い経験だったからよかったかな。それにしても他のラーメン屋さんの前も通ったらこれまた行列ができていて、相変わらずニューヨークではラーメン人気が衰えていないみたいです。

momofuku noodle bar
171 1st Ave.
New York, NY 10003
Phone: 212.777.7773

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